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Eden Reserve

La Celeste
Restaurant & Terrasse im Eden Reserve

La Celeste täglich von 07:30 bis 22:30 Uhr (April bis Oktober)

La Celeste, das Restaurant des Eden Reserve, bietet seinen Gästen klassische italienisch-mediterrane Küche im modernen, entspannten Ambiente. Von der Terrasse unter der Pergola geht der Blick weit über die Zypressen und den Gardasee. Ein Platz, der zum entspannten Tafeln einlädt, ob zu zweit oder in großer Gesellschaft.

Via Ronciglio 51/A, 25083 Gardone Riviera (BS), Italia

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Der Speisesaal des La Celeste, ein Ort für kulinarischen Hochgenuss

Das Restaurant wurde von Innenarchitekt Sebastian Zenker 2023 komplett neu designt. Elegant und zurückhaltend zeigt sich der Stil der Terrasse. Der Außenbereich, von Vincenzo Dascanio gestaltet, harmoniert perfekt mit der Architektur der Fassade von Matteo Thun und der Landschaft in der Umgebung.

Die Küche

Italienisch raffiniert – international komponiert

Die Küche bietet sorgfältig ausgewählte und komponierte Menüs, die Basis dafür bildet die klassisch-italienische Küche in ihrer mediterranen Ausprägung: Fleisch und Fischgerichte, viel frisches, regionales Gemüse, und die Kunst des Küchenteams sorgt auf der Karte für elegante Abwechslung und kulinarische Raffinesse.

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Terrazza Bar & Lounge

Täglich: 9:00 bis Mitternacht / Tea Time: 15:00 bis 17:30 Uhr

Einladend und modern zeigt sich die La Celeste Bar und Lounge auf der weitläufigen Terrasse. Die gestalterischen Highlights setzt hier die mediterrane Parklandschaft des Eden Reserve und die Gestaltung von Vincenzo Dascanio. Ausgezeichnete Weine, innovative Cocktails und zeitlose Klassiker werden in stilvollem Ambiente serviert. Ein idealer Ort, um auf den Abend beim Aperò einzustimmen oder ausklingen zu lassen.

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Frisch zubereitet:
Lokale und saisonale Köstlichkeiten

Alfresco Dining und Outdoor Kitchen

Alfresco-Dinner am Pooldeck der Villa Chipperfield Nord, unter der kulinarischen Regie von Chef Marco Carasi? Das Küchenteam des La Celeste macht daraus beeindruckende Erlebnisse.

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Epic Dining

Für ganz besondere Momente: Das romantisches Aperò-Picknick bei Sonnenuntergang mit traumhaftem Blick auf den Gardasee.

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Epic Dining mit Ausblick am Gardasee erleben

Weinkeller

Exquisite Auswahl regionaler und internationaler Weine

Für jedes Menü offeriert der exzellente Weinkeller des La Celeste die passende Weinbegleitung, mit einer großen Auswahl an Weinen aus den bekannten italienischen Anbaugebieten, inklusive interessanter lokaler Weine. Beispielweise Gewächse des Weinguts Costaripa aus dem Valtènesi-Anbaugebiet in der südlichen Nachbarschaft des Eden Reserve. Hier werden hervorragende Rosé-Weine angebaut. In nächster Umgebung liegen die Anbaugebiete Valpolicella, Franciacorta und Lugana.

Weinkarte

Gleich gegenüber am See, liegen die Anbaugebiete Valpolicella und Bardolino

Abgerundet wird das Angebot des Weinkellers mit einer exklusiven Auswahl handverlesener französischer Rotweine und exzellenter Weißweine aus Österreich.

Das Küchenteam des La Celeste

Küchenchef Marco Carasi ist ein junger und talentierter Koch, der sowohl lokale als auch internationale Erfahrung mitbringt und diese in klassische wie inspirierte Menüs umsetzt. Er leitet das Küchenteam, zu dem auch Sous-Chef Nicholas Bonoldi gehört, nun schon in der vierten Saison.

Private Dining

Das Küchenteam des Eden Reserve Hotel und Villas steht auch für ganz private Dinner und Festlichkeiten in den Villen zur Verfügung.

Nicolas Bonoldi, Sous Chef.
Marco Carasi Chefkoch im Eden Reserve, seit 2019.

Events & private Feiern

Hochzeiten, Firmenevents, Geburtstagsfeier und andere private Feste richtet das La Celeste luxuriös und exklusiv aus. Die Menü und Weine werden individuell auf die Wünsche der Gäste abgestimmt.

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La Celeste täglich von 07:30 bis 22:30 Uhr (April bis Oktober)
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